Les incubateurs et accélérateurs jouent un rôle essentiel dans le développement de l’innovation. Ces structures d’accompagnement mettent à la disposition des start-up une multitude de services leur permettant de se lancer dans les meilleures conditions. Dans le secteur du tourisme et de la culture, elles se développent selon trois modèles principaux : structures privées créées dans un objectif de capital investissement ; structures portées par de grandes entreprises, dans une logique d’open innovation ; structures thématisées soutenues par les collectivités locales (parfois adossées à de grandes écoles), dans un objectif de soutien à l’innovation et à l’entrepreneuriat de la destination. Pour chacun de ces incubateurs et accélérateurs, l’enjeu est de parvenir à créer un écosystème permettant de faire émerger les talents. Compte tenu de la multiplication de leur nombre, on peut s’interroger sur leur capacité à tous y parvenir…