[STAGE] Commis de salle junior - STAGE - INTERNSHIP

Soho House est un lieu encourageant la créativité sous toutes ses formes en permettant aux personnalités créatives de se rencontrer, échanger et nourissent leurs idées. C’est une maison où les membres et les équipes se connectent, partagent s’amusent et s'inspirent mutuellement 

Vos principales missions : 

• Travailler en coordination avec les Commis de Salle, Chefs de Rang et Floor Managers afin d'assurer fluidité et le bon déroulement du service 
•  Effectuer un service de qualité, et s'assurer de la satisfaction des clients à tout instant • Bien connaître les différentes cartes, ainsi que les ingrédients des plats et savoir les recommander avec aisance. Être vigilant face aux allergènes présents et proposer des alternatives 
• Assurer la mise en place avant le service et entretenir le Club ainsi que les espaces de restauration, offices et les bars, afin de toujours garder l’endroit chaleureux et accueillant 
• Savoir travailler en respectant les standards Soho House (speed of service, grooming...) 
• Participer de manière active aux briefings d’équipe, être force de proposition lors de ces derniers Le développement des missions dépendra de votre implication et de votre motivation.