[CDI] Chef de cuisine [H/F]

LES RESTAURANTS DES PLANCHES RECHERCHENT EN CDD UN CHEF DE CUISINE H/F

Restaurant emblématique situé sur les Planches de Deauville, La Villa sur la Plage offre une cuisine raffinée, iodée et élégante, dans un cadre unique face à la mer.

Poste basé à Deauville. 

Vous souhaitez conjuguer exigence, bienveillance et passion des relations humaines dans un cadre unique ? Ce poste est fait pour vous.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

Vous travaillerez sous la responsabilité de la Direction du restaurant et serez le/la garant(e) de l’identité culinaire de l’établissement. Vous évoluerez dans une cuisine moderne, au sein d’un restaurant accueillant environ 80 couverts par service. Vos principales missions seront :

• Élaborer et faire évoluer la carte

• Manager et former l’équipe de cuisine

• Garantir la qualité et la régularité des plats

• Gérer les commandes et les stocks

• Veiller au respect des normes HACCP

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
• La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies 
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre restaurant et du Groupe
•  Vous travaillez dans un cadre magnifique, au sein d'une entreprise dynamique avec des projets en perspectives
• Cadre exceptionnel face à la mer
• Produits frais et de saison
• Autonomie et responsabilités
• Ambiance conviviale