Tous les territoires rêvent de détourner de leur destination une part des millions d'automobilistes en transit sur les autoroutes. C'est oublier que, quand on prend l'autoroute, c'est pour aller quelque part, non pour musarder et découvrir le terroir et ses traditions. Après quelques échecs et ratages, on a appris aujourd'hui à mieux positionner ces aires thématiques afin d'intéresser un public qui, s'il est captif, n'est pas nécessairement réceptif à un message touristique.