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Hôtellerie
Comment le secteur de l'hôtellerie doit-il aborder l'après-crise ? Quelles organisation de l'offre ? Quels montages et quels financements ? Quel marketing pour quel positionnement ? Telles sont les questions auxquelles, en s'appuyant sur de nombreuses expériences, ce Cahier Espaces s'efforce de répondre.
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